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美味しいショックが脳を活性化? [風景]

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↑急速に桜が開花して来ている

昨日は、午前中から実家で介護の会議だった。
介護業界は大変な仕事ですね。
書類がやたら多い。
それを読み、書名と捺印をしていく。

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結構な量の書類だった。
おまけに各スタッフが集まり、確認していく。
あの捺印の作業を見ていて「いつまで捺印なんて作業するんだろう?」と思った。
いま、判子の捺印画像があれば、3Dプリンタで判子が偽造できる時代。
判子が個人認証でどれぐらいの役割を果たしているんだろう?
よくわからない。
それにあの書類の量。

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↑聖護院の枝垂れも、ほら満開。

なんか無駄なことをしているように思った。
ただ、それを言っても始まらないのもわかる。
電子的な書類にして、ブロックチェーンで管理したらいいように思う。
そして、AIで管理するだけで、人件費の削減になるように思えてならない。

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会議が終わり父親と外食をする。
輝庭で食事をした。
改装をはじめてだった。
床の凸凹がなくなり、明るくなったのはいい。
でもその他は以前のままだった。

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↑珍しく父親がエスプレッソ、しかもブラック!

その後、父親を「オイル&ビネガー京都烏丸店」に連れて行く。
父親にオリーブオイルを渡したら気に入って使っているらしい。
レモン風味のオリーブオイルを納豆にかけて食べたり、パンに蜂蜜とオリーブオイルをバターの替わりに使う方法を教えた。これにはまっている。
だから一度、お店に連れて行きたかった。
父親、思わず新しいオリーブオイルを買った。
本当にい気に入ったらしい。
チョコレート風味のビネガーにも興味をもった。

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これだけオイルやビネガーがあり、知らない用途があり、チャレンジするということはとても脳を活性化すると思う。
しかも、味覚や嗅覚を刺激する。頭だけなら否定できるが、味覚や嗅覚が絡むと逆らえない。香りなんかもそうですね。
思考回路を通さない、感覚で刺激するとすごくいい効果、つまり脳が活性化してくるように思う。それは、高齢者でも若者でも関係ない。

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↑タルト・タタンなんて父親はあまり知らないかも。

知らない世界を体験するのは、いいことですね。
そしてその世界にショックを受け、受け入れるために脳を動かす。
すると脳に新しい回路が出来てくる。
数千・数万の神経細胞が毎日死んでいるでも、神経のネットワークは作られるのです。そのために、ショックを受け、それを理解、受け入れてどんどん活動していくこと。そうするとある意味生長できる。
だから、父親に同じ行動を取らさず、常に違う行動を与えるのがいいように思う。

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↑昨日3月28日夕方のベランダからの桜。咲いてきているでしょ。

この本式のエスプレッソやペリエでタルトタタンを食べるなんてことは、いままで彼に人生ではなかったようだ。もちろんエスプレッソに砂糖などいれさせない。その代わりタルトを食べる。ほんの少しでも満足できる。
またタルトタタンをペリエで楽しむなんてことも初めての経験。
もちろんペリエに砂糖はいれない。
少しタルトタタンを食べ、その後、ペリエを飲むと口の中がすっきりリフレッシュする快感をちょっと覚えた。
こういうのは、かなりショックだと思う。
糖分を極力減らし、でもティータイムを楽しむ。こういう習慣があれば糖尿病にならなかったかも。
きっと昨日、父親はいろいろ考えていたかも。
面白いですね。

和菓子

和菓子

  • 作者: 中村肇
  • 出版社/メーカー: 河出書房新社
  • 発売日: 2018/01/22
  • メディア: 単行本


↑京男の和菓子本が新装版になりました。初版を出版した2013年1月26日時の記事新装版が出版した2018年1月19日の記事をご覧ください。
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タグ:京都 風景
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コメント 6

常盤万作

京男様おはようございます。
味覚や嗅覚を遮断して、悟りの境地へと修行中です。
みたらし団子の幻影が、悪魔の姿で現れてきますが、退治しています。
by 常盤万作 (2019-03-29 07:09) 

京男

>常盤万作さん、おはようございます
修行ご苦労さまです。
なんなら修行の強化に「あぶり餅」「抹茶団子」「三色団子」「桜餅」「神馬堂の焼き餅」「うぐいす餅」「おせきもち」「茶洛のわらび餅」「奥様の焼き餅」等を送りこみましょうか?
by 京男 (2019-03-29 07:34) 

常盤万作

神様、このサタンの使いをお許しください!!
七難八苦により、我の覚悟をお試しください。

朝食は「納豆」「味噌汁半分」「ご飯・回転すし1個の半分」でした。これからリハビリに行きますが、ふらつく事も有り、精神の強化が大切と信仰心を高めています。
by 常盤万作 (2019-03-29 08:02) 

京男

>常盤万作さん、いってらっしゃい♪
そういう時は、「甘納豆」と「善哉+餅半分」「鉄火巻」を切らずに恵方(今年は東北東)に向いて、国歌を歌いながらスキップをしていただくとよいでしょう。きっと精神が強くなります。でも違う病院にいくかな?
おはようおかえりやす。
by 京男 (2019-03-29 08:28) 

すー

こんにちは
桜の開花の勢いが止まりませんね。
今週末から寒くなるとの予報もあるので、少しは足踏みをするのかな?
by すー (2019-03-29 13:30) 

京男

>すーさん、こんにちは。
もうソメイヨシノは6部咲きぐらいになっています。
だから開花の勢いは止められません。
で、来週末の雨で散るかも。
by 京男 (2019-03-29 16:55) 

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