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吹よせ [その他いろいろ]

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↑これは、東本願寺の残り写真

昨日やっと申告書類を提出した。
昨年からやりはじめた方法でやると綺麗に仕上がった。
数字の中身より見栄えがする。

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↑木の芽和えの季節になってきた

いま、来年の今頃の自分に手紙を書いている。
今年の改良すべて点をメモしております。
一年経つとまったく憶えていないものですね。
興味ないことは、そんなものです。
・そろそろ判子をやめたらいいのに
・和暦を使わないで欲しい
・国民は皆青色申告にすればいい
・その為にシンプルな申告書類にして欲しい
・電子申告はやっぱり無理やなぁ・・・

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↑ぎぼし「吹よせ」、昆布,あられ,豆,海老煎餅など、20種類以上の物が入っている。

提出して後、父親と会食だった。
私の体調が悪く、全然ランチを食べたくなかった。
しかも、父親に説教をしてしまった。
食べ物の扱いがあまりにも乱雑で、食中毒のリスクが多すぎるからです。
すべてゴミ箱に捨ててしまった。

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↑「吹よせ」私はこの丸い煎餅状態のものが小さい時から好きだった。キリスト教の映画で神父さんが信者の口の中にいれる丸いウェハースのような「ホスティア」をこの「吹よせ」の丸いのと同じものと解釈していた。あれが食べられるならキリスト教に入神しようかな・・・と思ったものです。

「ぎぼし」は、昆布専門店です。とろろ昆布、おぼろ昆布、出し昆布、塩昆布、細工昆布等、昆布全般の製品を置いている。場所は、四条柳馬場通を上がった所にある。サラリーマン時代は、刻み昆布茶を買いに行った。昆布茶って粉のモノだと思うでしょ。ぎぼしにあるのは、昆布を細かく刻んだ、本当の昆布茶。とても上品な味がする。出だした細切り昆布は、お醤油と炊いても食べられる。
それとこの「吹よせ」。京都の手土産の定番かも。嫌いな人はいないと思う。

和菓子

和菓子

  • 作者: 中村 肇
  • 出版社/メーカー: 河出書房新社
  • 発売日: 2013/01/26
  • メディア: 単行本


↑これから暫くの間、京男の和菓子本のお知らせをします。詳しい説明は1月27日の記事をご覧ください。(色のかわっている部分をクリックすると表示されます)

過去の記事をご覧になりたい方はこちらからどうぞ↓
※「京男雑記帳1」へは、この文字列をクリックすると移動します

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コメント 6

pochikun

お父さん、おはよう~。
お父さんもあの白い食べ物に興味があったのね~。
私もどんなお味なのか気になって仕方なかったのよ。
「ぎぼし」は昆布屋さんなのね~。
吹よせに入ってる昆布が邪魔だと思ってた私。笑
昆布屋さんなら入ってても納得ね。
by pochikun (2017-03-10 08:48) 

常盤万作

京男様、こんにちは。
病院から帰ってきました。調剤薬局で受け取りますが、質問すると急に言葉を選び、確定的に言いません。20代だと思われる薬剤師ですが、その手の訓練はしっかり受けているようです。
今日の記事を拝見し、秘密の「タラの芽」を見廻ってきます。
蕨も群生地があるので、4月になれば見廻ります。
by 常盤万作 (2017-03-10 12:37) 

すー

こんにちは
「吹よせ」楽しんですよね。次にどれを食べようかと迷うところなど(^_^)ニコニコ
by すー (2017-03-10 13:29) 

京男

>pochikunさん、こんばんは。
あの白いものが「吹よせ」の丸い煎餅に見えたのです。
小さい時、好き嫌いが激しくて、常にお腹が空いていたからか、やたら食べ物に興味をしめしていた。
私は、この「吹よせ」の昆布が好きだったのですよ。
ぎぼしの刻み昆布茶を飲んでみて、普通の昆布茶が飲めなくなります。
by 京男 (2017-03-10 18:00) 

京男

>常盤万作さん、こんばんは。
私も今日、病院近くに行きました。(笑)
薬剤師さんは、そういう応答の訓練をするのでしょうね。横で聞いていて突っ込みたくなる、意地悪なおっさんです。
いまの時期はちょっと苦味のある山菜がいいですね。頭がシャキッとするように思います。
by 京男 (2017-03-10 18:03) 

京男

>すーさん、おはようございます。
「吹よせ」、私は好きなものを集中的に食べます。箱寿司や伊達巻の玉子だけを食べるタイプの一人っ子でした。
by 京男 (2017-03-10 18:04) 

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